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[NUSEUM's Choice] Brera @ Christmas Eve



크리스마스가 되면 추천하고 싶은 식당이 있습니다. 남산 동쪽 끝자락 버티고개에 있는 Brera 브레라인데요. 이탈리아인이 운영하고 외국인들도 많이 찾 식당으로 정통 이탈리안 음식을 좋아한다면 반드시 가야 하는 그런 곳입니다.


Brera 브레라는 이탈리아에서 직접 수입한 최고의 재료만 선별하여 사용한다고 이야기합니다. 사용하는 파스타를 직접 식당에서 만드는데 운이 좋으면 기계에서 뽑아져 나오는 파스타들을 절단하는 모습을 볼 수도 있습니다. 먹어보면 건강한 식재료들을 그대로 알 수 있고, 전문가와의 상담을 통해 #지방 과 불필요한 #칼로리 는 최소화했다고 해요. 음식의 질 대비 가격도 합리적입니다.


가족이나 지인들과 종종 가게 되는 이탈리안 식당에서 나에게 맞는 메뉴는 무엇일까요?


추천메뉴


1. 주문을 하면 누구에게나 제공되는 수제 #통밀빵#딥


- 우리가 흔히 #통밀 은 건강하다고 생각하지요. 맞지만 틀리기도 합니다. #통밀#식이섬유 함량이 높아 #고혈압, #당뇨, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증, #발달, #키성장 에 도움을 줄 수 있지만, 또 한편으로는 #고열량 식품이어서 #체중관리 를 원한다면 소량만 드시는 걸 추천합니다. 함께 제공되는 꾸덕한 #딥은 역시 #열량 이 높고 #지방 함량이 높아 #고혈압, #당뇨, #비만, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증을 관리하고 있다면 보는 즐거움으로 입에 더하는 것은 생략해도 좋겠습니다.


2. "FETTUCINE DI GAETA"



- 뉴지엄이 브레라에서 가장 사랑하는 메뉴입니다. #토마토, #새우, #조개, #베이컨, #호박 이 들어간 #오일 #파스타 인데요. 평소에 #조개 를 잘 먹지 않는 아이들도 이 파스타의 #조개 는 열심히 먹습니다. 적당한 양의 #새우, #조개, #호박, 건강한 #오일 모두 좋은 식재료인데요. #파스타 면을 많이 먹지만 않는다면 이처럼 건강한 음식이 없습니다. #고혈압, #당뇨, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증, #발달, #키성장 관리를 원하시는 분들께 추천드릴 수 있습니다.


3. "LASAGNA CLASSICA NONNA SILVANA"


- 베샤멜 소스와 풍미있는 볼로냐 소스를 층층히 쌓아 그 위에 구운 #모차렐라 치즈를 얹은, 깊은 맛과 풍성한 #고기 에 감탄합니다. 충분한 고기는 #단백질#아연, #비타민D, #B6, #B12, #트립토판 을 가지고 있어 #당뇨, #발달, #키성장 에 도움이 될 수 있지만, #열량#지방 함량이 높아 #고혈압, #비만#고콜레스테롤, #고중성지방혈증 관리가 필요한 분은 주의가 필요합니다. 또, #모차렐라 치즈는 #단백질, #칼슘, #트립토판 성분을 우수하게 가지고 있어 #발달, #키성장 에 도움이 될 수 있습니다. 하지만 #열량, #나트륨 함량, #지방 함량을 고려하면 #고혈압, #당뇨, #비만, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증 을 관리하는 사람들에게는 적절하지 않을 수 있습니다. #유당불내증을 가지고 있는 분도 주의가 필요합니다.


4. "FETTUCINE ALLA FANTASIA DI FUNGHI"


- 아이들이 좋아하는 덴마크산 #크림 #파스타 입니다. 세 가지 종류의 #버섯 이 함께합니다. #버섯#식이섬유#단백질, #마그네슘#아연, #비타민D, #비타민B6, #B12, #엽산, #트립토판 이 풍부해 #고혈압, #당뇨, #비만, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증, #발달, #키성장 에 도움을 줄 수 있습니다. 입안을 즐겁게 해주는 크림은 아쉽게도 #열량 이 높고, #지방 함량이 높아 #고혈압, #당뇨, #비만, #고콜레스테롤, #고중성지방혈증 을 관리하는 사람들에게는 적절하지 않을 수 있습니다. #유당불내증 이 있다면 주의가 필요합니다.




주소: 대한민국 서울특별시 중구 신당동 동호로17길 295

영업시간: 매일 오전 11시 ~ 오후 11시



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